Rolada z Pomarańczami

                                                      Rolada z pomarańczami    

• łatwe
• powyżej 60 min.

Składniki

• ciasto:
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru
• Masa pomarańczowa:
• 1 szklanka śmietany 18%

• 1 galaretka pomarańczowa
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 margaryny
• Dodatkowo:
• 1 szklanka śmietany 30%
• 10 dag białej czekolady
• plasterki pomarańczy

Opis przygotowania

Ciasto:
Białka ubić z cukrem na sztywno, następnie ostrożnie połączyć z żółtkami, przesianą mąką pszenna wymieszaną z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Ciasto ostrożnie rozsmarować na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ja tradycyjnie piekłam na oko, ale nie trwało to dłużej jak 8-10 min w temp.180st, po upieczeniu jeszcze gorące zwinąć w roladę i zostawić do wystudzenia.
Masa pomarańczowa: 
Margarynę rozpuścić z cukrem i kiedy się zagotuję dodać śmietanę i galaretkę, mieszając zagotować. Bita śmietana: 
Śmietanę kremówkę zagotować z czekoladą i kiedy wystygnie ubić na sztywno. 

Zimną roladę rozwinąć i posmarować ją zimną i gęstą już masą, ponownie zwinąć i wierzch posmarować bitą śmietaną, dowolnie udekorować. Przed krojeniem dobrze schłodzić, aby masa w cieście dokładnie zastygła.
SMACZNEGO ! ;)

Zdjęcia Dla : ROLADA Z POMARAŃCZAMI

• 
•